Камамбер из козьего молока

500,00
р.
Страна: Франция
Цвет: белый
Текстура: гладкая, эластичная, кремовая
Вкус: нежный, чуть грибной
Срок созревания: 3 недели

Камамбер идеален с белыми и красными десертными винами. Также является прекрасным дополнением к багету, крекерам, орехам и фруктам.

Камамбер мягкий французский сыр высокой жирности. Его часто путают с бри, однако камамбер – гораздо жирнее и поэтому его вкус более нежный. Его главная особенность заключается в том, что при комнатной температуре начинается процесс его плавления – центральная часть сыра постепенно смягчается настолько, что вытекает. Эта особенность сыра камамбер долгое время делала невозможной его транспортировку на большие расстояния. Лишь в 1890 году – спустя 91 год после того, как сыр впервые был изготовлен – французский инженер по фамилии Ридель создал специальные деревянные коробки, в которых перевозка камамбера в другие страны – например, в Америку – стала реальностью. Сыр мгновенно полюбился всему миру, а деревянные коробки по сей день применяются для транспортировки настоящего камамбера.

Weight: 1000 g

Click to order
Ваш заказ
Total: 
Выберите способ доставки
Made on
Tilda