Сыр с белой плесенью. Снаружи корочка из плесени, а внутри упругая, но нежная консистенция сырной массы. Он нежный, но не растекается. И не должен. Нет ярких ароматов и это сыр может лишь иметь легкий аромат грибов. Приятный на вкус и он довольно популярен в России и странах СНГ. Если вы не любите "вонючий" Камамбер, то этот вам понравится наверняка! Степень текучески и "ароматности" вы будете настраивать сами :)
