Козий сыр с благородной плесенью. Обладает достаточно плотной консистенцией, ярким вкусом и продолжительным послевкусием. Готовится вручную, каждое поленце весит 170-450 грамм. Сыр живёт и зреет в процессе хранения и со временем становится мягче, ярче по аромату и вкусу. Сыр Сент-Мор-де-Турен прекрасно подходит в качестве ингредиента для многих блюд. Идеален в качестве закуски, будет выделяться на сырной тарелке. Сыр от Самарской сыровани Viva Speranza хорош с этим сыром делают горячие бутерброды, подогревая ржаной хлеб с помещенным на него ломтиком в духовке.
Изготовитель: ИП Красненко Надежда Георгиевна, 446394, РФ, Самарская обл., г.Самара, рп Волжский, ул. Кирова, 83, тел.: т. +7 (937) 200-20-50. Качество готовой продукции обеспечено декларацией соответствия